一手抓经营，一手抓疫情——盛阳食品城进口冷链食品管控知识专题培训

2021年2月4日上午，盛阳食品城8号楼多功能会议室。公司为加强进口冷链食品管控，借助市场管理局通报此次大巡查中发现的问题为契机，进一步讲透无锡市的“22号公告”，由盛阳食品城负责食品安全的分管领导、主管责任人，以及冰鲜区20多名经营户参加了进口冷链食品管控知识专题培训，此培训讲解由梁溪区市场监督管理局广益分局局长杨顺文同志、副局长陈浩同志带队的培训宣传小组一行5人负责，培训老师为陈浩同志。市场监督管理局广益分局为这次培训作了充分的准备，不仅带来了《无锡市冷链食品新冠疫情防控培训资料》，还准备了监督公示栏和冷链食品新冠疫情防控责任书。

首先杨局长从为什么要举办这次培训展开，从政策、法律法规以及市场监管方面，对政府管控进口冷链食品的要求进行了解读，对无锡市的“22号公告”中大家了解和掌握不透的地方进行了进一步的说明，比方说四证和五证的时间节点区分、无锡市进口冷链食品中央监管仓的进出流程等，同时杨局长还就当前进口冷链食品管控的严俊形势也作了介绍，虽然由于商业要求，杨局长在会上没有一一点出最近由于违反无锡市进口冷链食品管控办法，而受到法律制裁的周边商户，但是，从大家专注听讲的神态中可能感受到商户朋友们已经听说了这些事件，而且感触很深，杨局长一再强调自主防控、检查监督的重要性，并再一次告诫参与培训的商户朋友，不要突破法律的底线和监管的红线。

陈浩老师从“三个账”及进口冷链食品管控的“5防”为主线，用案例结合理论的方法对进口冷链食品管控进行了全面解读。“三个账”主要指：经济账、政治账和法律账，陈老师指出这三个帐在落实到具体责任人的时候，违规商户或个人所承担的损失是巨大的。为了守住无锡疫情防控高点，守住进口冷链食品管控阵地，必须从“五防”入手，五防指：1、整体环境的防控，市场方要切实配合商户做好经营环境卫生、清洁，并对整个经营环境、货品、车辆等进行全面的消杀工作；2、货物的防控，无锡市采用了中央仓库的办法，集中存储进入无锡市的冷链食品，从而有效的解决了进口冷链食品管控的痛点；3、人的防控，这就需要各市场要牢固树立疫情防控重于一切的理念，认真做好进出人员的测温、扫码、排查工作；4、防控责任，要从思想、意识形态入手，统一理想，明确目标和责任，明确到人分区包干，充分利用好盛阳的电子溯源系统，网格化管理的办法，将这一工作坚持到底；5、法律的防控，在市场监管的过程中，既要拥有“菩萨心肠”，又要有“霹雳手段”，对于违法违规的商户或个人要从严律法。

整场培训历时1个小时，圆满结束。盛阳食品城党支部书记、常务副总华曙东同志陪同培训宣传小组成员参观了党建群建、企业文化阵地并就市场进口冷链食品管控情况接受了采访。